家海窑“雪花红”全球首发：铜红釉窑变淬炼火焰冰晶密码

　　"铜红一色，十窑九败，釉色流动如血，止于器口者百无一二"。

　　-- 家海窑读《南窑笔记》、《景德镇陶录》有感

　　一、浴火重生：铜红釉的千年悲愿

　　在景德镇，流传着一段关于红釉工艺的动人传说。明宣德年间，当皇帝身着鲜艳的红袍，无意间经过一件白瓷，发现它竟被染成了深红，光彩照人。皇帝被这意外的美所震撼，当即下达圣旨，命御窑厂烧制出同样色泽的瓷器。然而，这种被称为铜红的釉色十分难控，对窑炉气氛极其敏感，稍有偏差，整窑瓷器都无法呈现出期望的红色，窑工们在紧迫的时限下，面临着无法完成任务而被严厉惩罚的危机。在这个关键时刻，一位窑工的女儿在梦中得到神的启示，她决定以身许瓷，投身熊熊燃烧的窑炉，用自己的鲜血染出成功的红釉。她毅然决然，投身烈火，只见火光中白烟腾空，满窑的瓷器在她的牺牲下，全部变为夺目的红色。

　　虽然这个传说充满了传奇色彩，但它深刻地揭示了红釉烧制的艰辛与不易。这凄美传说的背后，折射出铜红釉"釉色全凭天意"的烧造困境。

　　二、古籍记载：铜红釉的生死劫

　　清代景德镇人蓝浦所著《景德镇陶录》卷五详述铜红釉之难：“铜红釉者，以矾红为饰，铜骨为里，火候失宜则色夭，釉层盈溢则气滞。窑变奇幻，非人力所得而羁也。”此记载记录了明代中期后因铜红釉断代，官窑普遍以矾红彩绘替代，呈色暗红欠鲜润的历史，同时揭示了高温铜红釉的三重炼狱级挑战：

　　1、‌温度死局‌

　　铜红釉需精确锁定1280-1320℃烧成温区，古代窑工仅凭“火照”观测火候。温度低则釉呈暗褐如猪肝，高则铜元素挥发殆尽成灰白。《南窑笔记》印证：“十窑九败者，多因火候失度，窑变如血者百无一二。”

　　2、‌气氛枷锁‌

　　铜离子需在弱还原气氛中转化为胶体铜微粒显色。明代《天工开物》载："窑顶投松柴三担，闭窑三刻，青烟转褐乃成"，描述的正是在高温阶段通过松柴碳粉制造还原气氛的原始工艺。清代唐英《陶冶图说》更指出：“气氛过氧化则铜绿，过还原则碳黑"，精准控制需观烟色如鸦翎，嗅气息若熟栗的经验玄学。”

　　3、‌釉料魔咒‌

　　铜红釉料配方存在致命矛盾：铜含量低于1%则色淡如桃粉，高于3%又极易流釉粘匣钵。景德镇考古研究所对明御厂遗址出土残片检测显示，宣德红釉铜含量稳定在1.8±0.2%，误差容忍度仅±10%。

　　4、‌技术断代之殇‌

　　明代中期铜红釉突遭断代危机。正德十五年(1520年)《江西大志·陶书》记载：“红窑绝烧，匠役流徙”，因成化帝废设“焰色匠”专职岗位，导致配方工艺散佚。直至康熙四十八年(1709年)，郎廷极督陶时重启试验，《景德镇陶歌》载其“试照百二十窑，终得霁红续绝响”，然成品率仍不足一成。

　　5、‌贡瓷血泪录‌

　　1)明清官窑档案揭示铜红釉的残酷筛选标准：

　　永乐祭红"鲜若鸡血"者为上供，色暗者当场砸碎掩埋;雍正七年《造办处活计档》载：“霁红碗百二十件，拣选十六件进呈”。

　　2)故宫现存明代铜红釉官窑器仅187件，不足同期青瓷存量的3%，印证着"百里择一"的悲壮历史。

　　家海窑铜红釉家族

　　三、艰难破茧：家海窑传承创新之路

　　1、古法传承

　　家海窑先后恢复了钧红、窑变、霁红、豇豆红等一批高难度铜红釉，每一件作品都代表了景德镇高温原矿铜红釉的一流水准。

　　2、创新之路：217次窑变的执着

　　2023年，全年所有窑釉面结晶不均、问题不断，且没有任何历史经验可循、解决思路毫无头绪，第一次有了放弃的念头。

　　2024年，累积近百窑，一次次失败后绝望、一次次绝望后坚持，终于实验成功改良后的JHY-X379号配方，实现雪花雏形。

　　进入农历乙巳年，关键温区精确停留N分钟试验通过、“五阶控温法”得到验证、温度压力气氛黄金搭配比形成...... 一项一项关键釉料选择和配置工艺、以及烧制方法和烧成制度突破后，家海窑终于在2025年5月创烧成功铜红釉窑变新品“雪花红”。家海窑联合创始人国非遗传承人胡家旺感叹：“每次开窑都像拆盲盒，直到约第217窑才见到理想雪景”。

　　四、釉色密码：窑火绘就的红色雪域

　　双层釉舞：底层JHY--N169号配方釉形成红霞基底，表层JHY-X379号配方釉在特定温区析出雪花晶体，仿佛在陶瓷表面翩翩起舞的红色雪花，美轮美奂!

　　孤品美学：因窑位、温差等复杂因素，同一窑、同一器型会出现“北国暴雪”(浓密结晶)与“江南疏雪”(器沿渐变)的迥异意境，就像大自然下的每一场雪，每一件新“雪花红”都是窑火绘就的、独一无二的红色雪域。

　　家海窑新“雪花红”斗笠盏：同一窑、同一器型却大不相同

　　五、斗笠盏：宋韵茶事的当代回响

　　‌“盏深扣之看霜雪”‌

　　-- 宋·释惠洪《无学点茶乞诗》

　　雪花红斗笠盏以45°仰角设计，既还原宋人分茶击拂的实用需求，又因"雪覆红岩"的釉色创新，被茶人誉为"红炉煮雪"的当代演绎。其器型以花口象天行有常，圆口喻厚德载物，暗合《周易》“仰观天文，俯察地理”的认知范式，契合宋人格物之精微;盏沿和通体“积雪”则象征"聚财纳福、雪蕴丰年"。

　　六、薪火相传：家海窑的守正创新

　　“我们不做博物馆里的标本，而要让古釉说当代话。”胡家旺如此诠释家海窑"古釉今魂"理念;其子胡海涛更建立家海窑铜红釉窑变图谱基因库，将近千种结晶高清图片数字化存档，实现"传统工艺的永生"。

　　当家海窑全新雪花红作品在2025年国内外各种大型陶瓷展引发轰动，世界终将明白：中国匠人破解的不是一道道工艺难题，而是打开了传统美学与当代对话的密钥。正如铜红釉历经千年沉淀终得升华，中华陶瓷文明亦在这般"守正出奇"中生生不息。