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自热食品队伍迎来新成员 今麦郎优势几何?

企业 2020-03-27 10:38:53

来源:北极光   责任编辑:徐浩

导语

今麦郎在电商平台推出了两个系列的自热食品,包括米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅。

  疫情期间,自热方便食品十分火爆,在线上电商平台,2020年1月20日至2月2日期间,自热方便食品在热销产品中排名第二;而在线下商超,自热类产品,需要工作人员不断地进行补充。

  事实上,不只是疫情特殊时期,自热产品市场的火爆现象已经持续了一段时间,竞争日益激烈。

  前不久,自热产品队伍中又迎来了新成员。

  今麦郎在电商平台推出了两个系列的自热食品,包括米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅。

  今麦郎正式进军自热食品市场,至此,今麦郎旗下产品品类进一步完善。

  与其他品牌相比而言,今麦郎在自热产品方面又有何优势呢?据悉,作为一家大型的综合食品集团,今麦郎此番进入自热领域,是集团基于市场表现而进行的常规产品研发布局,也彰显了集团多年来经营全产业化运作后的优势。

  优势一:从产品本身入手,用餐更惊喜

  在众多已有的产品中,新加入自热产品队伍的今麦郎,在新品的打造上下足了心思。

  秉承着“好吃”为先,“健康”为重的理念,今麦郎对于自热米饭和自热火锅的选料,十分用心。

  “15分钟生米成熟饭”,米范先生自热米饭期待能够带给消费者既快捷又美味的选择。今麦郎选用了生米加凉水一次蒸熟的先进工艺,同时采用东北大米,口感柔韧香滑。自热米饭的菜品引进了大师级烹饪工艺,14套管理标准,好吃又营养。

  “火锅达人”自热火锅,保留两种经典口味:麻辣和酸汤。照顾到了不同口味爱好的消费群体。底料是精心熬制的高汤,菜品选取了清脆爽口的秋木耳、藕片等,新鲜、可口、不腻人。最大程度还原火锅的口感和味道。

  消费者在自热产品方面的需求在近两年呈现明显的上涨趋势,今麦郎在洞察消费者需求和消费市场变化后,积极布局品牌发展方向,迎合消费品质化和便捷化的需求趋势,增加自热产品开发计划,力争突围。此次开发的“米范先生”和“火锅达人”正是今麦郎洞察市场变化,积极创新的成果。

  秉承对消费者的关心,及对市场的重视,今麦郎通过“米范先生”、“火锅达人”进军自热产品,不断扩充产品矩阵,为消费者带来更丰富用餐选择,竭力为他们呈现更多更广的食用场景和用餐惊喜。

  优势二:创新力,新品既可健康也可美味

  自热方便食品在2016-2017年正式进入快速发展阶段,其背后的竞争也异常激烈起来。因为自热火锅本身的IP传播属性,在自媒体、网红流量的加持下,自热方便食品开始进入消费者视野。

  2017年,仅成都市自热火锅的销量就接近4400万盒,总销售额达到15.6亿元。

  2018年,淘宝发布的《懒人消费数据》显示,2018年自热食品市场规模已超30亿元,且在持续增长中。

  这个时期自热食品的种类越来越多元化,衍生出自热便当、自热面、自热米线等多种自热产品。2018年天猫“双十一”,卖出了453万份的自热火锅,约2017年的2.7倍。

  2019年李佳琦、薇娅等网红直播带货自热火锅,自热火锅的身影逐渐出现在各大综艺和网络平台中。

  近些年,多家食品企业巨头加入自热食品行列,除了孕育出来的专注自热方便食品领域的品牌,传统线下火锅品牌海底捞、德庄等也接连布局该领域,方便食品企业如今麦郎也开始入局,通过自身积累的食品生产经验,为自热类产品注入更新鲜的元素。

  随着多个食品企业加入,自热类产品的市场竞争进入白热化。想要脱颖而出,需要品牌拥有独立创新研发的能力。

  今麦郎深耕食品领域26年,建立了强大的研发团队,今麦郎在过去两年先后创新研发一菜一面系列、老范家系列,每个系列均有技术上的突破。通过CNAS认证的中央研究所、对于消费者的大调研数据等保证了所出产品不仅安全、健康更加美味和受消费者喜爱。

  今麦郎面品有限公司董事长范现国曾表示,“从中国制造到中国创造,近几年中国企业各个领域的颠覆性创新、快速崛起,成为了行业的标杆、世界的典范,我们每一位从事食品行业的企业家都要有责任和担当,创造更多颠覆性创新产品,打造更多新物种,以创新赢得未来。”

  优势三:全产业运作,调动全力支持新品开发

  我国食品制造业向好,其中方便食品市场不断扩大。预计2020年方便食品市场规模将达4812亿元,市场竞争力持续提升。

  在今麦郎董事长范现国的创新思维引领下,每年,今麦郎都会创新推出各类不同产品,为企业增添新动能。今麦郎不仅倡导基于产品上的创新,还积极带动全产业链创新,建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系。从优质麦的种植到不断研发新产品,始终做到精益求精。

  此次入门自热领域,正是多年来全产业链创新与耕耘的成果之一。

  多年以来,方便食品行业经过多轮淘汰与洗牌,已经成为国内食品工业中的重要板块之一。因为操作方便快捷、选择多样,始终是市场中不可或缺的一部分。而随着行业整体的发展进步,产品除了方便外,在安全性、健康行、营养化等方面不断增强,行业整体呈增长态势,经济规模也不断提升。

  作为方便食品行业中的知名代表,今麦郎也在行业的整体向好的环境下,寻得自己的特色之路。

  今麦郎旗下产品涉及不同品类,在市场中均有不俗表现,得益于其特有的从原料供应到销售终端的全产业化形态。

  今麦郎拥有自己的优质麦田,为后续食品再加工提供了更方便、更便宜、更安心的原料选择。同时,今麦郎在生产环节、检验环节、监督体系、终端管理、渠道销售等多方面也建立了独有体系。从原料供应到产品生产到销售,今麦郎有完整的自主性,从决策到实施的高效与稳定,这正是集团全产业布局的优势。

  对于品牌来说,全产业布局、全过程管理,既能节约成本,又能保证各环节间配合默契,切实突出品牌和产品的最大特点和优势。另一方面,在进行新品研发的过程中,全产业化后的企业主观能动性,也能发挥着更有效的指导和决定作用。

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